Prodotti
Miele Millefiori
E’ il miele che più di ogni altro racconta il nostro territorio, può avere tantissime sfumature, colori e sapori. Basta che nascono dei fiori piuttosto che altri oppure basta spostarsi di pochi chilometri per avere un miele differente. In un vaso c’è una vera fotografia di profumi e sapori legati alla zona di produzione. Caratteristica spiccata del nostro millefiori è la cristallizzazione, segno che non ha subito nessun trattamento termico.
Abbinamenti
Formaggi a pasta molle, servito su gelato o macedonia. Ottimo sostituto nei dolci al posto dello zucchero.
In cucina
Per condire, marinare, cuocere carne o pesce, o come dolcificante per latte, the e tisane.
Miele di Acacia
E’ un miele monoflora, proveniente dai fiori bianchi primaverili dell’Acacia. Dal sapore vanigliato, dolce e delicato. ln assoluto il più ricco di fruttosio, per questo può essere consumato anche dai diabetici.
Abbinamenti
Caprini e pecorino, erborinati e tutti gli affinati. Ottimo anche con frutta secca.
In cucina
Utile per sciroppare o candire frutta e ortaggi, su fette biscottate, pane o nello yogurt.
Miele di Sulla
Prodotto dall’erba Sulla, ha un sapore delicato e floreale, non invasivo, per questo apprezzato da adulti e bambini. Ha effetti depurativi e disintossicanti per l’organismo e come tutti i tipi di mieli è particolarmente indicato per lenire i mal di gola e tosse.
Abbinamenti
Ricotta e formaggi freschi.
In cucina
Nella produzione di torroni e dolci in generale.
Sapone
Il sapone nasce dalle mie materie prime di qualità utilizzando il metodo a freddo che sfrutta le caratteristiche degli ingredienti stessi che lo compongono: olio extra vergine d’oliva, acqua, miele, cera d’api, soda e … 90 giorni di stagionatura naturale. Totalmente ecologico, non contiene profumi aggiunti nè coloranti, per questo delicato sulla pelle, adatto anche a chi soffre di allergie o dermatiti.
Lascia la pelle pulita e igienizzata grazie alla presenza della propoli, componente che ritroviamo all’interno della cera e del miele stesso. Disponibile anche nella versione con aggiunta di polline d’api, dal leggero effetto scrub. Una coccola quotidiana per le nostre mani e il nostro corpo al profumo di alveare.
Polline d'api
Il Polline viene raccolto direttamente dalle api sui fiori. Le api trovano nel polline l’alimento proteico per eccellenza fondamentale per tutta la colonia in particolare per la covata e per la regina che necessita di un nutrimento proteico abbondante per produrre una gran quantità di uova al giorno.
Proprio come per le api, anche sul nostro organismo ha gli stessi benefici: energizzante e rinvigorente, un vero e proprio sprint, ideale per combattere la stanchezza e riattivare la nostra flora intestinale.
Immunostimolante adatto ad adulti e bambini è ottimo nello yogurt, su una fetta biscottata con miele o anche mangiato da solo. Una vera delizia per cominciare la giornata!
Propoli
Pappa reale
La Pappa Reale è l’alimentazione riservata all’ape regina dunque un prodotto nobile in sè e sopratutto di difficile produzione. Ricca di oligoelementi e vitamine rappresenta un vero e proprio ricostituente, un valido aiuto nei periodi di affaticamento o dovuti ad una convalescenza. Un solo piccolo cucchiaino con quasi zero calorie può favorire l’efficenza di tutto il nostro organismo.
Caramelle
Propoli o miele, con menta o liquirizia, con limone e zenzero … gustose caramelle balsamiche a base di essenze naturali estratte dal miele e i suoi derivati.
Birra al miele
Birra artigianale realizzata con il nostro miele millefiori, quindi assolutamente unica.
Particolarmente profumata, la nostra Honey Beer è perfetta abbinata ad un aperitivo, una pizza e perché no, ad un buon dolce.
